Wenn Hubert Neidhart die Termine seiner Küchenfeste im Grünen Baum in Moos jedes Jahr im Herbst bekanntgibt, dauert es in der Regel nicht lange, bis er vermelden kann: ausverkauft! Am vergangenen Freitag fand die erste Ausfertigung des Herbstes 2022 statt, am kommenden Samstag die zweite. Für die Gäste Jahr für Jahr ein kulinarisches Erlebnis der besonderen Art, lernen sie doch Ablauf und Organisation in einer Profiküche hautnah kennen. Der Hincooker war vergangene Woche einer von acht Köchen, die ein formidables Acht-Gänge-Menü auf die Teller zauberten.
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