Konstanz 22. Oktober 2023, 21:57 Uhr

Tschüss Konstanz! Jochen Fecht wird das Sterne-Restaurant San Martino verlassen

Der 52-jährige Sternekoch möchte nach zehn erfolgreichen Jahren im San Martino im kommenden Frühling einen neuen Lebensabschnitt beginnen. Damit endet eine Ära. Was bedeutet das für die hochklassige Küche?

(Archivbild) Zusammen mit seinem beruflichen Mentor Bertold Siber, der in Konstanz die Sterne-Häuser Stephanskeller und Seehotel Siber führt und mittlerweile in Südfrankreich das Leben genießt, steht Jochen Fecht vor dem San Martino.| Bild: Oliver Hanser | SK-Archiv

Andreas Schuler

Damit war nicht wirklich zu rechnen – und es trifft die gehobene Konstanzer Gastronomie-Szene mitten ins kulinarische Herz: Jochen Fecht wird zum März des kommenden Jahres das San Martino, für das er 2014 einen Stern des Guide Michelin errang

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