Nanu, frische Bodensee-Felchen auf dem Teller! Gilt denn nicht das Fangverbot?

Wenn Julia Röpke Menü-Vorbesprechungen für Veranstaltungen im Strandhotel Löchnerhaus durchführt, geht sie die Thematik proaktiv an: „Ich sage sofort, dass das Felchen-Fangverbot nicht überall gilt“, sagt die Hotel-Direktorin von der